Une vie en pleine santé
Du prêt à penser au prêt à manger !
Végétarienne, je pensais bien manger et avoir une bonne hygiène de vie, mais force était de constater que la forme n’était pas au rendez-vous.
Souhaitant améliorer ma santé et celle de mes proches, je me suis plongée dans tout une série de lectures. Chaque livre lu m’a guidé vers un autre, puis un autre, et ainsi de suite. Certaines informations se reliaient à d’autres, tandis que d’autres étaient en complète contradiction ! Qui avait raison et qui avait tort ? J’étais perdue… Chaque livre était pourtant écrit par des professionnels de santé reconnus et compétents. Ils étaient tous d’ailleurs extrêmement convaincants.
Après avoir fini chaque livre, j’ai systématiquement mis en pratique ce qui était préconisé car je pensais avoir enfin trouvé la solution à mes problèmes. Certaines recommandations ont été extrêmement bénéfiques, d’autres n’ont amené aucun résultat tangible, enfin certaines ont été au contraire clairement préjudiciables !
Nous vivons dans un monde où l’on nous dit quoi penser, avec qui plus est une pensée uniforme, simplifiée à l’extrême où LA vérité est une et simple, voire simpliste. Chacun est dans sa discipline, son dada et pense détenir la solution.
On nous sert du prêt à penser, comme du prêt à manger.
Et bien moi, désolée, ça ne me convient pas. Des questions j’en ai des centaines et plus je lis et je m’informe, plus j’ai de questions. Mais plus c’est passionnant aussi.
Le monde est complexe et le vivant encore plus. Pourquoi est-ce qu’un régime convient à une personne et est néfaste pour une autre ?
Pareil pour le mode et rythme de vie.
Pourquoi un aliment va faire le bonheur de nos papilles et de notre santé, mais va être délétère chez l’autre ?
Qu’en est-il de notre hygiène mentale, nos pensées parasites, nos peurs ou celles des autres et qu’on fait siennes ?
Qu’en est-il de notre spiritualité ? De notre relation au monde qui nous entoure ?
Est-ce que seulement nous nous sommes posés un jour ces questions ou sommes-nous trop occupés la tête dans le guidon à courir d’un endroit à un autre, d’une activité à une autre ? Est-ce que la santé c’est uniquement l’absence de symptômes ou est-ce plus que cela ?
Est-ce que notre santé mentale, émotionnelle, spirituelle aurait un impact sur la santé physique du corps ? Si oui, dans quelle mesure ?
La vérité serait donc-t-elle plurielle et complexe ?
Je découvrais ainsi que, contrairement à la pensée actuelle qui découpe tout en tranches, il fallait prendre de la hauteur et voir la santé dans sa globalité. Chercher des liens là où on ne s’attend pas forcément à les voir, construire des ponts.
Les clefs de la santé et du bien-être
Je ne suis ni médecin, ni nutritionniste et je n’ai ni la compétence ni l’envie de vous dire ce que vous devez faire pour être en pleine santé. Ce que j’aimerais vous apporter ce n’est pas LA vérité, mais des clefs. Clefs qui ouvriront peut-être des portes qui jusqu’ici restaient closes ; à défaut, des pistes à creuser qui nourrirons votre réflexion et votre recherche.
Je mettrai également à votre disposition des outils, car ce site se veut pratique et propose de se mettre dès à présent à l’action. Pas-à-pas, à chaque jour suffit sa peine. Inutile de vouloir aller trop vite, il faut surtout aller jusqu’au bout du chemin.
Soutenons-nous l’un l’autre !
Ici, nulle diète de préconisée. A chacun de trouver la sienne, de trouver un juste équilibre qui lui ouvrira la porte de la pleine santé et du bien-être ; de s’entourer aussi de professionnels de santé qui pourront vous guider et vous accompagner.
Vous m’objecterez que les recettes proposées sont toutes végétariennes alors que je viens de vous dire que je ne préconisais aucune diète.
Je vous répondrais simplement que je fait un site qui me ressemble et que l’on ne peut parler que de ce que l’on connaît, qu’on expérimente et qui nous passionne.
Mais cela ne veut pas dire que ce site ne s’adresse qu’aux végétariens, bien au contraire.Tout le monde est le bienvenu et peut s’inspirer des recettes et astuces proposées.
Le but n’est pas de s’opposer mais au contraire de se concentrer sur ce qui nous rassemble. Échangeons donc dans la bienveillance et le respect de l’autre.
Certains articles que je proposerai ne seront pas tranchés. J’exposerai les avantages, les inconvénients, les doutes aussi parfois et les questions en suspend.
A vous ensuite de vous faire votre propre opinion, de pousser les recherches si le cœur vous en dit, ou de vous rapprocher de professionnels de santé aguerris.
En ce qui me concerne, j’ai débuté le chemin en changeant ma façon de faire mes courses, de cuisiner, j’ai également changé tous mes ustensiles de cuisine !
Même si ce parcours a été passionnant, il a été aussi soumis à plein d’embûches. Changer ses habitudes n’est pas aussi simple et ne se fait pas d’un coup de baguette magique !
Arrêter le gluten, génial sur le papier. Mais quand il a fallu faire du pain sans gluten bonjour les dégâts. J’ai essayé plein de recettes différentes et beaucoup de pains ont terminé dans la gamelle de mes poules ! Qui pour l’anecdote ont beaucoup aimé le pain à partir de graines germées. Merci à elles, pour leurs encouragements et leur bienveillance !
Idem, pour la recette de flan cru et sans lait. Une bonne quinzaine de tentatives ont été nécessaires pour arriver à LA recette.
J’ai alors pensé à toutes les personnes qui se trouvaient dans la même situation que moi. Cherchant des solutions santé et se trouvant confrontées à des informations contradictoires.
Je me suis dit qu’il était temps de partager tout cela avec le plus grand nombre et qu’ensemble on pourrait avancer plus vite. Chacun donnant des astuces qui feraient gagner du temps et de l’énergie à l’autre et nous permettraient d’être tous en bien meilleure santé physique, émotionnelle et spirituelle.
Transformer sa vie et prendre soin de soi,
un pas après l’autre